Аграрии ДНР назвали лучшие сорта свёклы и правила хранения
Для выращивания на Донбассе перспективны отечественные сорта свёклы Карина, Любава, Добрыня и Красный лед. Об этом рассказала начальник Тельмановского межрайонного отдела Россельхозцентра Марина Подоляк, которая каждый сезон высаживает новые сорта, чтобы оценить их урожайность, вкус и лёжкость в условиях Республики.
Среди популярных сортов в ДНР — среднеспелая Мулатка российской агрофирмы «Поиск» со средней массой плода 160–360 г. Спросом пользуются холодостойкий Детройт итальянской селекции с корнеплодами 110–220 г, а также классический Бордо 237, выведенный в 1943 году, с плодами от 230 до 500 г и хорошей лёжкостью.
При выборе семян специалист советует проверять актуальную регистрацию сорта, регион допуска, сроки созревания и рекомендации оригинатора. Хозяйствам при выборе кормовой свёклы важно учитывать не только потенциальную урожайность, но и содержание сухого вещества, сочность, устойчивость к болезням, пригодность к механизированной уборке и лёжкость.
Столовую свёклу хранят при температуре около 0…+2 градусов и влажности 90–95%, кормовую — при +1…+5 градусах и влажности около 80%. Перед закладкой ботву обрезают, оставляя небольшие черешки и не повреждая головку корнеплода, а мыть урожай не следует — достаточно осторожно удалить излишки земли.
Для длительного хранения оставляют только здоровые плотные корнеплоды без трещин, порезов, следов гнили и поражения вредителями. Небольшие партии держат в деревянных ящиках, контейнерах или закромах с циркуляцией воздуха, столовую свёклу пересыпают чистым сухим песком или опилками, а запасы периодически осматривают и удаляют подпорченные экземпляры.