В ДНР грибной сезон затянулся до первой половины ноября. После двух засушливых лет природа в этом сезоне дала богатый урожай, и жители региона продолжают находить грибы, сообщили специалисты «Донецкого» филиала Россельхозцентра и ученый Ботанического сада.
В прошлом году с января по август в регионе выпало чуть более 160 мм осадков, почва оставалась сухой, и скромный урожай удалось собрать только поздней осенью. В этом году весна была дождливой, лето теплым, но без изнуряющей жары, а осень порадовала мягкой погодой и осадками — сложились благоприятные условия для развития грибницы.
В местных лесополосах, где рядом с соснами растут лиственные деревья, встречаются вешенки, синеножки, рядовки, шампиньоны и маслята. Грибы появляются на опушках, в парках и возле деревьев, где сохраняется достаточная влажность, а городские парки Донецка с водоемами, ручьями, березами и хвойными деревьями могут быть местом обитания разных видов.
С рядовками и шампиньонами нужно быть особенно осторожными: среди них встречаются опасные двойники. Определять грибы только по приложению в смартфоне опасно, результат зависит от качества и ракурса фотографии, поэтому находку стоит проверить по справочникам или показать опытному грибнику. Собирать следует только те грибы, в съедобности которых есть полная уверенность, не брать незнакомые, старые, переросшие, червивые и поврежденные, не пробовать их сырыми и не собирать возле дорог, свалок и промышленных объектов.
Тем, кто не хочет идти в лес, часть урожая можно получить на участке: для выращивания вешенки подойдут готовые или отработанные грибные блоки, которые в теплое время года размещают в затененном месте и регулярно увлажняют. Воду после мытья собранных грибов с частицами почвы и спорами можно вылить под подходящее дерево — при благоприятных условиях первые плодовые тела могут появиться через несколько лет.