Горловский хлебозавод, входящий в предприятие «Мир Хлеба», начал выпекать ремесленный хлеб «Шахтерский». Новинку выпускают по собственной рецептуре подовым способом — тестовую заготовку кладут прямо на раскаленную поверхность печи.
Хлеб ржано-пшеничный, на закваске, с солодом, ядром тыквы, подсолнечника, семенами льна и кунжута. Готовое изделие разрезают на две половинки по 300 граммов и упаковывают с изображением донбасской шахты XIX века.
Предприятие работает круглосуточно и ежедневно выпускает по 12 тонн хлебобулочной продукции. Завод специализируется на сложных и трудоемких рецептурах.